Un viaggio tra gli antipasti del Gargano: dall’acquasale al caciocavallo podolico, scapece, paposcia e sott’oli. Consigli pratici su dove gustarli fuori stagione.
Guida essenziale all’olio EVO del Gargano: come riconoscere qualità e freschezza, le cultivar tipiche e gli indirizzi dove degustarlo tra frantoi, masserie e oleoteche.
Guida completa alle sagre autunnali nei borghi del Gargano: mappa degli eventi, piatti imperdibili, consigli di ospitalità, sostenibilità e itinerari per un weekend autentico.
